Nudelsalat mit Feta und Tomaten

Nudelsalat mit Feta und Tomaten
Nudelsalat

Nudelsalat mit Feta und Tomaten

Nudelsalat geht immer – ist super schnell gemacht, lässt sich ideal vorbereiten und mitnehmen.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Salat
Portionen 1 Portion

Zutaten
  

  • 2 Tomaten
  • 40 g Feta
  • 80 g Vollkornnudeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Thymian
  • Etwas Wasser

Anleitungen
 

  • Nudeln kochen, Tomaten und Feta schneiden. Aus Öl, Essig und Senf ein Dressing mischen, mit etwas Wasser verdünnen. Mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

Notizen

Die Nudeln kann man auch ganz einfach durch Kichererbsen austauschen und schon hat man einen leckeren Kichererbsensalat 🙂

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