Rezepte

Meine Rezepte kommen alle ohne Haushaltszucker aus, mein Hauptsüßungsmittel ist Obst. Sollte das mal nicht reichen, verwende ich Erythrit, Honig oder Ahornsirup, das ist allerdings ziemlich selten der Fall. 

Die Anzahl der Portionen kann variieren und ist nicht in Stein gemeißelt. Meine Portionen haben durchschnittlich Müslischüsselgröße. Es hängt auch davon ab, ob man z. B. eine Getreidebeilage zu einem Gericht kocht, dann werden aus einer Portion schnell mal zwei.

Ich bin leidenschaftliche Mischkost-Verfechterin und halte nicht viel von modernen Ernährungsformen, die bestimmte Lebensmittel oder auch ganze Lebensmittelgruppen ausschließen, weswegen hier auch alles vertreten ist … in diesem Sinne, viel Spaß beim Nachkochen :-)

vegan
Nudelsalat mit Feta und Tomaten

Nudelsalat mit Feta und Tomaten

Nudelsalat geht immer – ist super schnell gemacht, lässt sich ideal vorbereiten und mitnehmen.

chili

Chili

 

muffins

Hafer-Bananen-Muffins

  Porridge mal anders 🙂 … es geht doch nichts über Muffins; super zum Frühstück oder auch als Snack zwischendurch – und ideal zum Mitnehmen,

hummus

Hummus

Ich liebe Hummus und mache mir den immer wieder mal zwischendurch. Vor allem für Snacks und zum Dippen ist Hummus perfekt geeignet. Sei es mit

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